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凉拌青椒这样做真好吃,不放油,不切片,香辣开胃的下饭小菜

凉拌青椒这样做真好吃,不放油,不切片,香辣开胃的下饭小菜

本文摘要:大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道家常菜“凉拌青椒”的做法,青椒也叫又叫甜椒、菜椒。 他与辣椒的最大区别就是果实较大,辣味较淡甚至基础不辣,而且颜色碧绿鲜艳,在日常生活中,常作为蔬菜食用而不作为调味料。青椒的营养价值很是的高,而且富含富厚的维生素,能增强人的体力,缓解因事情、生活压力造成的疲劳。 其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液排泄的作用,能增进食欲,资助消化,促进肠蠕动,防止便秘。

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大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。今天为大家分享一道家常菜“凉拌青椒”的做法,青椒也叫又叫甜椒、菜椒。

他与辣椒的最大区别就是果实较大,辣味较淡甚至基础不辣,而且颜色碧绿鲜艳,在日常生活中,常作为蔬菜食用而不作为调味料。青椒的营养价值很是的高,而且富含富厚的维生素,能增强人的体力,缓解因事情、生活压力造成的疲劳。

其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液排泄的作用,能增进食欲,资助消化,促进肠蠕动,防止便秘。在生活中,青椒的服法也很是的多,可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍和加工制罐等等。

下面就为大家分享一下,家庭作为凉拌的一种服法,既简朴又鲜味,喜欢的朋侪赶快学习一下吧。【凉拌青椒】1.首先我们准备一下食材,青椒几个切去青椒根,放在盆中,倒入清水清洗洁净,用手捏一捏,把青椒捏扁,放在盆中。2.大蒜一把,拍扁以后切成蒜粒,大蒜的量适当的多一点,小米椒三个切成辣椒圈,香菜几根切碎,和大蒜放在一起。

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3.食材全部准备好以后,我们举行下一步,把锅烧热,不要放油,开小火直接煸炒。4.有贴不到锅的地方,用勺子按压不停煸炒,把青椒炒至表皮起皱,这个历程需要3到5分钟,逐步的把青椒煸炒至断生,就可以关火,起锅把青椒倒在盘子中。

5.下面调一下料汁,装有蒜末香菜的盘中,放入食盐2克,白糖1克,倒入生抽3克,香醋3克,辣椒红油5克,芝麻香油3克,用勺子搅拌化开调料。6.把煸炒好的青椒倒入盆中,匀称的蘸上调料汁,用筷子把青椒夹出装在盘中,最后把调料汁倒在青椒上面,就可以装盘上桌食用了。

好了,这香辣开胃的凉拌青椒就做好了,喜欢的朋侪抽闲赶快试一下吧。我是阿飞,谢谢大家对第一美食的支持,我们天天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋侪别忘记点关注,阿飞谢谢大家寓目。


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