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大虾这样吃最过瘾,比水煮入味,比油炸康健,焖一焖,3分钟出锅

大虾这样吃最过瘾,比水煮入味,比油炸康健,焖一焖,3分钟出锅

本文摘要:大虾这样吃最过瘾,比水煮入味,比油炸康健,焖一焖,3分钟出锅。入冬后,气候严寒,种种大鱼大肉的肯定是不能少的,冬天吃饱喝足了,给身体增补能量,热乎乎的才不怕冷。我们家人冬天最喜欢做砂锅菜,用砂锅来焖肉鲜香入味,热乎乎的吃起来特别过瘾。

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大虾这样吃最过瘾,比水煮入味,比油炸康健,焖一焖,3分钟出锅。入冬后,气候严寒,种种大鱼大肉的肯定是不能少的,冬天吃饱喝足了,给身体增补能量,热乎乎的才不怕冷。我们家人冬天最喜欢做砂锅菜,用砂锅来焖肉鲜香入味,热乎乎的吃起来特别过瘾。许多菜都适适用砂锅来焖,冬天吃牛羊肉自然是首选的,但价钱也未便宜,偶然也可以换换其它肉菜吃,除了牛羊肉,大虾也是我们家人特别爱吃的美食之一,最近超市里的大虾做运动,比力实惠,20块钱买的一斤虾,一部门用来做白灼虾,一部门用来做家人都很爱吃的:砂锅酱焖大虾,鲜香入味,实在太好吃了,关键是比牛羊肉要实惠许多呢。

大虾味道鲜美,含有富厚的卵白质,许多人都爱吃,我们当地靠海,吃虾会比力利便一些,价钱也相比内陆要实惠许多,尤其是做运动的时候。新鲜大虾最经典的做法莫过于直接水煮白灼了,这种做法也是最能保留食材原汁原味的服法之一了,沿海人家最喜欢这样的服法,而且新鲜的大虾也不需要去虾线什么的,直接煮就行了。

但有的人习惯了更入味的做法,以为以为白灼的服法太过清淡了,不太入味,有的人会油炸大虾,然后做香辣干锅虾等等,这些做法都各有风味。这里要分享的做法比水煮的好吃入味,比油炸的更康健,而且虾肉鲜嫩入味,特别好吃。砂锅酱焖大虾的做法也很是简朴,大虾提前加入配料腌制入味,调一个自己喜欢的酱香料汁,准备耐干烧的砂锅,热锅凉油加入少许的生姜大蒜等配料炒出香味来,然后加入洋葱炒香,铺上自己喜欢的菌类食材,这里搭配的是金针菇,然后摆上腌制好的大虾,喜欢吃辣的还可以加入少许的青红椒粉饰入味,倒入调好的料汁,盖上盖子焖3-5分钟,出锅撒上葱花粉饰提香就可以享用啦。出锅香喷喷的,全家人都很爱吃。

冬天,吃牛羊肉不如多吃它,焖一焖鲜香又好吃,比牛肉营养又自制。一起来看看详细做法吧。【酱焖大虾】准备食材:鲜大虾适量、金针菇适量、青红椒适量、生姜大蒜适量、洋葱半个、葱少许。准备配料:油盐适量、一勺黄豆酱、三勺生抽、适量生粉、少许的清水、胡椒粉少许、料酒少许。

详细做法:1、 市场上买来的鲜虾,先用清水清洗洁净。2、 然后用牙签挑出虾线,我一般都是第三节处开始用牙签挑出来,轻轻一拉,虾线就出来了。(当地人吃新鲜的虾一般都不去虾线的)。

3、 把虾线去掉,剪掉虾须之后,加入料酒、胡椒粉、盐抓拌匀称,腌制入味备用。4、 准备配菜,生姜洗净切丝、大蒜洗净切碎、青红椒洗净切圈待用。5、 洋葱洗洁净,切丝用手掰开疏散待用。6、 金针菇切掉头部,然后用手掰小朵备用,清洗洁净待用。

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7、 接着调下料汁,碗里加入一勺黄豆酱、三勺生抽、适量水淀粉、少许清水搅拌匀称备用待用。8、 砂锅里加入适量的油烧热。(这里建议用耐干烧的砂锅)。

9、 倒入葱姜蒜末下锅煸炒出香味来,加入少许的洋葱继续翻炒。10、 把准备好的金针菇,逐步一点点铺进砂锅底部。11、 然后接着放入腌制好的虾,摆放在金针菇面上。

12、 在外貌撒一下青红尖椒,倒入提前调制好的料汁。13、 盖上盖子,中小火焖3-5分钟。(虾不需要煮的时间太长了,以免口感变老了,里边的食材也都是比力容易熟的食材)。

14、 时间到开盖,趁热撒上少许的葱花粉饰提香即可,这样一道简朴鲜味的砂锅焖虾就做好了。15、 出锅前撒点葱花,也可以加入少许的香菜做粉饰。这样一道家常版的:砂锅酱焖虾就做好啦,这样焖出来的虾鲜香入味,底部的食材金针菇和洋葱吸收了汤汁的味道也变得特别鲜香好吃,做法也很是简朴。

这样做出来的鲜虾,比水煮的好吃入味,比油炸的康健,而且虾肉特别紧实好吃。这一锅成本不足20块钱,比在饭馆里吃药实惠多了,我们全家人都很喜欢这道菜,做法也很是简朴,出锅香喷喷的,开胃好吃又下饭,尤其是小朋侪超级爱吃这道大虾的。

简朴鲜味的做法分享给你,喜欢可以试试哦。Lily美食谈烹饪小贴士:1、大虾去虾线也比力简朴,用牙签在第三个枢纽处挑出虾线即可,把虾须剪掉,这样吃的时候更利便一些。

2、料汁大家可以凭据小我私家的喜好和口胃来调,喜欢吃辣的小同伴可以多放一些辣椒,不喜欢则少放或者不放。料汁里的水不要多放,因为金针菇在焖煮的时候,会出汁水,不会粘锅的。3、配菜可以凭据小我私家喜好来搭配,这里是在底部垫上的金针菇,也可以加入其它的菌类食材,味道也是很赞的。


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