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这菜做饺子馅,我还是第一次吃,皮薄馅大汁水多,出锅我连吃20个

这菜做饺子馅,我还是第一次吃,皮薄馅大汁水多,出锅我连吃20个

本文摘要:导语:5月,婆婆教我用这菜做馅包饺子,皮薄馅大汁水多,一大盘不够吃俗话说“好吃不外饺子”,饺子是传统节日里很是重要的一种庆祝性食物,同样也是老黎民日常饮食中,占据重要职位的食物,薄薄的外皮里,包裹着富厚的馅料,一口咬下去,汁水富厚,馅料柔软,口感好的没话说,饺子简朴分为肉馅和素馅,人们根据自己的喜好选择馅料即可,将馅料调配好,素馅也要比肉馅好吃,平时我是最喜欢吃韭菜鸡蛋馅水饺的,不外已经到了夏天了,韭菜便没有春天的鲜嫩,厥后便选择用时令蔬菜包菜来做饺子馅。

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导语:5月,婆婆教我用这菜做馅包饺子,皮薄馅大汁水多,一大盘不够吃俗话说“好吃不外饺子”,饺子是传统节日里很是重要的一种庆祝性食物,同样也是老黎民日常饮食中,占据重要职位的食物,薄薄的外皮里,包裹着富厚的馅料,一口咬下去,汁水富厚,馅料柔软,口感好的没话说,饺子简朴分为肉馅和素馅,人们根据自己的喜好选择馅料即可,将馅料调配好,素馅也要比肉馅好吃,平时我是最喜欢吃韭菜鸡蛋馅水饺的,不外已经到了夏天了,韭菜便没有春天的鲜嫩,厥后便选择用时令蔬菜包菜来做饺子馅。其实用包菜做饺子馅,我还是第一次做,平时吃包菜,都是炒着吃或者是烧汤,这款包菜馅的饺子,还是婆婆教我做的,是一款纯素馅的饺子,出锅后的饺子,个个白白胖胖的,看着甚是诱人,赶快尝了一个,没想到用包菜做的饺子,竟是如此的好吃,包菜的鲜脆嫩,即是这款饺子的亮点所在,自从学会了用包菜做的饺子后,我们家便会隔三差五的吃,一天不吃还真的是馋得慌呢,下面我便将这款包菜馅的饺子,做法详细分享给大家。

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包菜水饺的做法:备用食材:包菜700克,鸡蛋5个,饺子皮500克,虾米50克,盐适量,糖适量,鸡精适量,植物油适量,麻油适量,葱蒜适量,剁椒适量,胡椒粉适量;制作历程:第一步,首先将包菜取需要的量,清洗洁净后,切成碎丁,撒上些许的盐;第二步,用盐将包菜中的水分给杀出来,挤去多余的水分后,加上适量的植物油,搅拌匀称;第三步,炒锅中添上比平时要多一些的油,待油烧热后,放入虾米,爆炒出香味后;第四步,淋入打散搅匀的鸡蛋液,炒熟后,将鸡蛋用锅铲铲的碎一些,再放入切好的包菜和葱花;第五步,加上盐、糖、麻油、鸡精、胡椒粉和生抽,搅拌匀称成馅料;第六步,这次没有做饺子皮,直接在超市买现成的,拿起一个饺子皮,放上适量的馅料;第七步,根据自己的喜好包成饺子状,注意捏紧收口,依次做好所有的;第八步,锅中添上水,待水煮开后,下入包好的饺子,煮熟后即可捞出,根据自己的喜好调配蘸汁即可。烹饪小技巧:1、包菜中的水分是比力大的,所以事先应该用盐杀出一些水分,杀出的水分也不用挤得太干,稍微带点汁水的包菜,吃起来的口感也会更好一些,包饺子不管是要包成什么样的形状,都要注意把收口处捏紧,这样可以防止露馅,包菜馅的饺子是比力容易煮熟,所以大家要掌握好时间。2、5月份,包菜正鲜嫩,婆婆教我用包菜做馅,来包饺子,说实话我还是第一次吃这馅的饺子,根据婆婆的方法去做,皮薄馅大汁水多,一口咬下去,汁水富厚,出锅后我连着吃了20个,一大盘基础就不够吃。

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